Cara Membuat Koro Telur Khas Pekalongan

Resep Koro Telur

sumber: http://buatresep.blogspot.com/2015/07/resep-cara-membuat-koro-telur-khas.html

Bahan : 

• Telur 12 butir
• Garam 1sdm
• Terigu protein sedang
• 1 kg

Cara Membuat Koro Telur

1. Campurkan telor dan garam, kocok hingga mengembang.
2. Masukkan terigu, aduk rata lalu uleni hingga kalis.
3. Bagi menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulat panjang untuk mempermudah pengirisan.
4. Iris tipis-tipis lalu goreng dalam minyak panas hingga kekuningan lalu tiriskan.
5. Kue sudah jadi dan setelah dingin baru dikemas.
6. Selamat mencoba.