Resep Membuat Srintil Khas Pekalongan

Srintil

Sumber :  http://www.diahdidi.com/2017/09/srintil-khas-pekalongan.html

Bahan :

250 gram Tepung Srintil

150 - 200 gram Gula merah

2 lembar daun pandan

500 ml air

1/4 sendok teh garam

Cara membuat :

Didihkan air dan gula, serta daun pandan

Saring

Didihkan kembali

Masukkan Tepung Srintil sedikit demi sedikit hingga kental, aduk terus agak lama hingga matang

Tekture akan bergerindil nggak halus, itulah khas Srintil